Torta de Semillas de Chía y Mango: Tropical y Nutritiva

¿Estás buscando una receta que combine algo fresco y nutritivo? ¡La torta de semillas de chía y mango es justo lo que necesitás! En esta ocasión, no solo te vamos a mostrar cómo hacer esta deliciosa torta, sino que también vamos a hablar de por qué es tan buena para tu salud. Así, cuando la prepares, no solo estarás deleitando a tus amigos y familiares, sino que estarás compartiendo un pedacito de salud y alegría.

Si te gusta el mango, ya tenés medio camino recorrido. Esta fruta tropical aporta un sabor increíble, y combinado con las semillas de chía, ¡se transforma en un manjar que no podés dejar pasar! Así que, sin más preámbulos, vamos a meternos de lleno en esta receta que, prometo, te va a encantar.

Beneficios de las semillas de chía y el mango

Antes de empezar a mezclar ingredientes, hablemos un poco de por qué esta torta es tan especial. Las semillas de chía son una bomba de nutrientes. Están repletas de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, que son ideales para cuidar de tu corazón. Además, ayudan a regular el tránsito intestinal, así que ¡bienvenidas sean! Y no nos olvidemos del mango: esta fruta tropical está llena de vitaminas, especialmente la A y C, que son fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico.

Ingredientes para la torta de semillas de chía y mango

• 1 taza de semillas de chía
• 2 tazas de mango fresco (cortado en cubos)
• 1/2 taza de miel o siropes
• 4 huevos
• 1 taza de leche (puede ser vegetal)
• 2 tazas de harina integral
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 2 cucharadas de aceite de coco
• Una pizca de sal

Para la miel, si elegís usar un reemplazo como el jarabe de arce o de agave, elegí uno que sea puro, para asegurarte de que le da el gusto exacto que buscamos. En cuanto a las harinas, podés optar por harina integral o una mezcla de harinas sin gluten si buscás una versión aún más saludable.

Preparación

Ahora sí, ¡vamos con la parte divertida! Empezar la torta de semillas de chía y mango es como hacer un pequeño experimento en la cocina.

1. Primero, precalentá tu horno a 180 grados.
2. En un bol grande, batí los huevos con la miel hasta que estén bien mezclados y espumosos.
3. Añadí la leche y el aceite de coco, y mezclá todo nuevamente. Cuanto más aire le des, mejor quedará la torta.
4. En otro bol, juntá la harina, la sal y el polvo de hornear. Agregás esto a la mezcla húmeda, y revolvés hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Por último, incorporá las semillas de chía y los cubos de mango. Pueden dejar un poco de mango para decorar si te parece lindo.
6. Volcá la mezcla en un molde engrasado y lleva al horno por 30 a 35 minutos, o hasta que al pinchar con un cuchillo, salga limpio.

Una vez que esté lista, dejala enfriar un poco antes de desmoldar. ¡El aroma va a conquistar toda tu casa!

Una cancioncita para acompañar

Y mientras esperás que la torta se enfríe, ¿por qué no te pones a bailar un poco? Te recomiendo “La Cumbia de los Trapos” de Los Pibes Chorros. Tiene esa energía que va perfecto con el espíritu de una torta tropical. ¡Imaginate disfrutando de un pedazo mientras sonreís con esta canción!

Disfrutando de tu torta

Una vez que la torta de semillas de chía y mango esté tibia, cortala y servila con un poco de crema batida o helado de vainilla si querés darte un gusto. Te aseguro que cada bocado va a ser un viaje a un paraíso tropical. Además, la textura de las semillas en la torta le da un toque muy interesante, casi como pequeños crunchy momentos en cada mordida.

Así que ya lo sabés, animate a preparar esta torta nutritiva y llena de sabor. Perfecta para un desayuno especial, una merienda con amigas, o simplemente para disfrutar en casa. ¡Te va a encantar!

Un toque final

Este es solo un ejemplo de las maravillas que podés lograr con ingredientes saludables y frescos. La torta de semillas de chía y mango no solo te va a alimentar, sino que te va a hacer sentir bien al compartirla con quienes más querés. ¡A cocinar se ha dicho!