Torta de manzana
Existe una infinidad de recetas de Torta de Manzana. En esta ocasión presentamos una opción muy original para preparar torta casera de manzana.
Esta receta de torta casera se prepara con manzanas, pero además lleva frutos secos. El sabor y la humedad que otorga la manzana se ve potenciado por los otros ingredientes secos. La textura de las nueces, avellanas y pasas de uvas, da como resultado una torta sumamente exquisita.
Realizar esta torta es muy sencillo, sigue al pie de la letra los siguientes pasos y deleita a todos con una estupenda torta casera de manzanas.
Torta de Manzana ingredientes
- 2 manzanas verdes
- 100 gramos de pasas de uvas
- 3 huevos
- 100 gramos de nueces picadas
- 2 vasos de harina integral
- 250 gramos de azúcar
- 100 gramos de avellanas picadas
- 200 ml de aceite de oliva
- 250 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 1 vaina de vainilla o esencia de vainilla
- ralladura de limón
Receta Torta de Manzana
1 – Mezclar en un bol la harina integral junto con la levadura. Añadir las pasas de uvas, las nueces y las avellanas. Mezclar.
2 – Pelar y corta una sola de las manzanas en dados y añadirla a la mezcla anterior. Mezclar muy bien y reservar.
3- En otro recipiente, colocar la ralladura de un limón y la esencia de vainilla. Agregar los huevos y el azúcar. Batir con batidora eléctrica. Incorporar el aceite poco a poco, sin dejar de batir. Cuando la preparación esté bien mezclada, agregá la leche. Es importante continuar batiendo hasta que se integre todo. Incorporar esta crema a la mezcla anterior.
4- Enmantecar un molde con manteca y harina. Verter la preparación en el molde. Por encima colocar una manzana pelada cortada en rodajas. Llevar a horno precalentado a 170ºC, durante 45 minutos. Retirar del horno, dejar templar, y lo más importante… desmoldar.
Espero que esta haya sido una receta fácil y que te haya salido bien. Una recomendación que te hago, que no es nada nueva pero es muy efectiva a la hora de servir, es agregarle helado a la torta de manzana.
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