Torta de Evento Corporativo: Profesional y Elegante
Cuando pensamos en eventos corporativos, seguro vienen a la mente varias preguntas: ¿cómo hacer que el encuentro sea memorable? ¿Qué tipo de comida ofrecer? Y, sobre todo, ¿qué postre servimos? Ahí es donde entra en juego la torta de evento corporativo que, más que un simple postre, se convierte en la estrella de la mesa. Si estás planeando un evento en Buenos Aires, Rosario o Mendoza, y querés dejar a todos con ganas de más, esta receta elegante será perfecta para vos.
En este artículo, te voy a mostrar cómo preparar una torta corporativa que no solo es deliciosa, sino que también hace alarde de una presentación minimalista y sofisticada. Comenzaremos por los ingredientes, luego te brindaré los pasos para hacerla y, al final, un par de tips de decoración que van a hacer que tu torta luzca como de repostería profesional.
Ingredientes Para Tu Torta de Evento Corporativo
- 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 300 g de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 100 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Para el relleno: 500 g de crema pastelera (puedes hacerla casera o comprarla)
- Para la cobertura: 250 g de fondant blanco
- Decoración: frutas frescas (como fresas o kiwis) y hojas de menta
En cuanto a los ingredientes, si elegís hacer la crema pastelera en casa, simplemente mezcla 500 ml de leche, 4 yemas de huevo, 100 g de azúcar y 50 g de maicena. Cociná a fuego lento y revolvé hasta que espese. Dejá enfriar antes de usar. Si no tenés tiempo para hacerla, no hay problema, hay varias opciones del supermercado que son excelentes también.
¡Manos a la obra!
Ahora que tenés todo listo, empecemos con la preparación. ¡Es más fácil de lo que parece!
- Precalentá el horno a 180°C y engrasá dos moldes de torta de unos 20 cm.
- En un bol grande, batí la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva suave y cremosa.
- Agregá los huevos uno a uno, asegurándote de que cada uno esté bien incorporado antes de añadir el siguiente.
- En otro bol, mezcla la harina con el polvo de hornear. Luego, alterná la adición de la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Incorporá la esencia de vainilla.
- Dividí la mezcla en los moldes previamente engrasados y horneá durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Cuando estén listas, dejá enfriar las tortas en sus moldes durante 10 minutos y luego pasalos a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Ahora, lo más divertido: el armado y la decoración.
Una vez que las tortas estén frías, es momento de rellenar. Colocá una de las tortas en el plato o soporte que elegiste. Agregá una capa generosa de crema pastelera, y luego poné la otra torta encima. Para una presentación más elegante, usá el fondant blanco para cubrir toda la torta. Esto no solo le dará un toque profesional, sino que también permitirá que las decoraciones destaquen más.
Decoración Minimalista
La decoración es clave para que tu torta corporativa luzca increíble. Podés optar por un estilo minimalista y colocar algunas frutas frescas estratégicamente. Por ejemplo, unas rodajas de kiwi o fresas en la parte superior, y algunas hojitas de menta para un toque colorido. También te recomiendo usar un platito blanco elegante que hará que tu torta resalte aún más.
¿Te gustaría ponerle un poco más de amor a este proceso? Mientras horneás la torta, tranquilamente podés escuchar “Cake by the Ocean” de DNCE. Te va a poner de buen humor mientras imaginás a tu equipo disfrutando cada bocado. ¡La música es parte importante del ambiente!
Un Final Perfecto
Listo, ahí tenés tu torta de evento corporativo, profesional y elegante. Vas a ver cómo todos quedan sorprendidos y con ganas de repetir. Es un postre que no solo llena el estómago, sino que también alegra el corazón. Cuando lo lleves a la mesa, seguro que generás sonrisas y conversaciones. Y lo más importante, ¡no olvides disfrutar del momento!
Si tenés alguna duda, pregunta o querés compartir tu experiencia al hacerla, estaré encantada de leerte. Así que, ¡a poner en práctica esta receta de torta corporativa y festejar como se merece!
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