Torta de Espinaca Saludable: Verde y Nutritiva

¿Estás buscando una opción deliciosa y saludable para tu postre? La torta de espinaca saludable es la respuesta perfecta a esa necesidad. No solo es un postre verde y nutritivo, sino que también es ideal para sorprender a tus amigos y familiares. Imaginate una torta suave, con un toque dulce y llena de nutrientes, que hará que nadie se resista a probarla. En este artículo, vamos a aprender cómo prepararla, paso a paso, y descubrir por qué la espinaca es el ingrediente estrella de esta receta.

Las mujeres de Buenos Aires, Córdoba, Rosario, La Plata y Mendoza, que deben lidiar con la rutina diaria, siempre están en la búsqueda de recetas que sean rápidas y atractivas. Pero, ¿qué tal si además de ser fácil de hacer, esta torta también es saludable? Esto es lo que te traemos hoy: una receta de torta de espinaca que va a dejar a todos asombrados y, de paso, te hará sentir como una chef experta en la cocina. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes para la Torta de Espinaca Saludable

  • 2 tazas de espinaca fresca
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Una pizca de sal

¿Por qué espinaca en una torta?

La espinaca es una de esas verduras que, aunque sea verde y a veces le tenga un poco de miedo, es una maravilla en cuanto a nutrientes. Está llena de hierro, calcio, y vitaminas A y C, lo que hace que esta torta no solo sea deliciosa, sino también nutritiva. ¿Y lo mejor? El sabor dulce de la torta hace que ni te des cuenta que llevas espinaca en la mezcla. ¡Un secreto que te va a encantar compartir!

torta de espinaca saludable

El Paso a Paso de la Receta

Ya sabemos lo que necesitamos, ahora preparémonos para hacer magia en la cocina. Vamos a dividir el proceso en pasos sencillos, así te resulta más fácil.

  1. Preparar la espinaca: Primero, lavá bien las hojas de espinaca y cocinalas en agua hirviendo por unos minutos. Al sacar, escurri bien y picale para que no tenga demasiada agua.
  2. Batir los huevos: En un bol grande, batí los huevos y el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa y suave.
  3. Añadir los ingredientes secos: Tamizá la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal sobre la mezcla de huevos y azúcar. Incorpora los ingredientes secos con cuidado.
  4. Añadir la espinaca: Agregá las espinacas cocidas y picadas a la mezcla y revolvé hasta que quede homogéneo.
  5. Agregar el aceite y la esencia: Incorporá el aceite de girasol y unas gotitas de esencia de vainilla. Mezclá todo nuevamente hasta tener una masa uniforme.
  6. Hornear: Verté la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Llevá al horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.

¿Para acompañar? ¡Claro que sí!

Una vez que tu torta esté lista y enfriada, podés pensar en cómo servirla. Se le puede espolvorear un poco de azúcar impalpable por encima o, si te sentís creativa, preparar un glaseado suave de queso crema. Para esto, solo necesitás mezclar queso crema con un poco de azúcar y limón. Va a quedar divina.

receta nutritiva

Un Detalle que Sorprende

Te cuento que en casa, cuando estoy en plena cocción, me gusta escuchar “La Bomba” de los Pibes Chorros. El ritmo y la alegría de la música me llenan de energía. Si te animás, poné esa canción mientras hacés la torta de espinaca, ¡y verás cómo todo se hace más divertido!

En resumen, la torta de espinaca saludable es una opción que no solo es buena para vos, sino que también se convierte en un placer para el paladar. Al incorporar espinaca, sumas nutrientes sin renunciar a la dulzura que tanto nos gusta. Así que, sacá tu delantal, poné la música y a disfrutar de un momento en la cocina que, seguro, se volverá un favorito en tu hogar.

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